肥肠界顶流

正宗江油肥肠

爱吃肥肠的人都说好！

?戳下图，带走正宗江油肥肠！?

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四川人向来“口味重”，旁人避之不及的下水遇到四川人，反手就能做出一桌轻松勾人馋虫的美味佳肴。

四川肥肠的做法花样多，仅大师的菜拍摄过的就有生爆肥肠、干煸肥肠、红烧肥肠、肥肠粉、肥肠鱼、肥肠血旺……

但是将肥肠做成了城市名片的，只有江油。

《舌尖》导演陈晓卿在“一席”的演讲中，对江油肥肠大加赞赏：“你们爱吃肥肠的此生一定要去一次江油。”

——图片源自网络

因为离开江油的水土做出来的肥肠，便不能称为江油肥肠了。

现在疫情还没结束，外地朋友想去江油也不方便。

可如此美味怎能错过？任何一个喜爱肥肠的人吃不到江油肥肠我们都会伤心！

所以从去年冬天开始，大师的菜选品组就开始准备，经过长达几个月的准备，终于在年春天，不负众望地将这份江油限定美食呈现到大家面前！

新鲜猪大肠制作，真空包装

不加防腐剂，不加人工色素

第一批尝鲜价：65.8元/份

净含量：g/份

（每份3袋，每袋固体物含量≥35%）

↑↑↑戳上图，带走地道江油肥肠↑↑↑

这份《舌尖》导演陈晓卿顶着余震也要吃完的江油肥肠，现在不用去江油也能吃到了！

为了让大家吃到高性价比高质量的地道江油肥肠，大师的菜选品组深入江油，严格按照三个要求进行选品

——新鲜、干净、味道正宗。

?精选新鲜肥肠?

新鲜肥肠颜色鲜亮，触感Q弹嫩滑，油脂肥润厚实，烧出来的肥肠才能达到柔嫩滋润的口感，这是冻货所不能比拟的。

全部选用新鲜优质猪大肠，对食材的高要求，奠定了肥肠美味的基调。

?手工搓洗5次?

自己动手做过肥肠的人都知道，洗肥肠是个辛苦活儿，稍不注意做出来的肥肠就有异味，难以下咽还浪费食材。

全部由人工搓洗至少5次以上，清水反复淘洗，同时还撕掉肥肠内部多余的肥油，保证肥肠无异味、不油腻，好吃不胖。

?古法制作味道正宗?

江油肥肠传承至今，还是传统味道最能俘获人心。

以清洗干净的新鲜肥肠，辅以专业大师团队精心配制的花椒、辣椒、八角、桂皮等几十种天然香料，古法熬制技艺与现代科技结合，十八道酱卤，二次高温洁净技术，以高汤文火慢烧，将香料的滋味慢慢熬出，汤底惊艳，肥肠??软，每一口都非常入味。

5斤新鲜肥肠才能烧出1斤红油香卤肥肠。

烧好的江油肥肠色泽黄亮，泡在红亮的汤汁中，醇厚香浓，满是浓郁的卤香味，肥美的油脂在嘴里滋滋作响，嚼出满口生香，口感柔嫩丰腴，Q弹有嚼劲，香得人满口生津，越吃越有滋味。

为了保证食品安全，统一采用铝箔袋，真空独立包装，并且全程不添加任何防腐剂和人工色素。

选品组的目标是：

不仅好吃，还要让大家吃得安心！

?花式吃肥肠?

外地朋友可能有疑问买回家怎么吃？

注意?我们的肥肠不是开袋即食，加热才能充分激发肥肠的口感和香味。

——食用方法——

撕开外包装，把铝箔袋直接放入沸水中煮3分钟即可开袋食用；

将商品倒入微波炉碗，中高火2~3分钟即可食用；

炒菜时，菜品出锅前将肥肠倒入锅中翻炒均匀即可食用。

至于热好的肥肠怎么吃，则是按照个人的喜好而定。

江油人吃肥肠，肥肠+米饭+醋汤是标配。

先吃肥肠，滋润有嚼劲，肥肠汤汤拌饭解馋又顶饿，再喝一口撒了葱花的醋汤清爽解腻。

除此之外，还可以作为肥肠面、肥肠粉、肥肠米线的浇头，加热后直接连汤汁一起倒上去，搅拌均匀即可食用。

偶尔家里缺个菜，就可以烧两个土豆或其他素菜，起锅前将肥肠倒进去烧两分钟，简简单单色香味俱全！

自从疫情出现后，往家里囤食物就成为了习惯。

虽然没有添加剂，但保质期却长达12个月，而且铝箔袋包装不占地方，存放在冰箱冷藏室内，无论深夜馋了还是三餐时想偷懒，取出一袋加热，连汤汁带肥肠随便配一点主食，都好吃到叹息。

以前想吃江油肥肠，就只能去江油本地，现在想吃正宗的江油肥肠，只需动动手指下单，大师团队把控，18道酱卤，肥而不腻回味无穷的江油肥肠直接送到家~

新鲜猪大肠制作，真空包装

不加防腐剂，不加人工色素

第一批尝鲜价：65.8元/份

净含量：g/份

（每份3袋，每袋固体物含量≥35%）

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