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某大学推出低盐低油健身餐!健身饮食,盐到底吃多少才算多?
天津大学的食堂内开设了一个健身餐窗口,受到不少学生的欢迎。此前,学校曾发布“健身餐征集令”,并最终推出了3种低油低盐的健身餐,其平均价格为14元。
为什么健身餐要低盐低油?
其实不只是健身的人需要低盐,非健身人群也应该低盐。这是为什么呢?
首先,吃盐吃多了,不仅仅是水肿,而且会对皮肤会有着非常不好的影响。
水肿很好理解。人吃太多盐分,血液中的钠例子增多。由于人体内的平衡机制,我们就会感觉口渴,从而想着多喝水。身体为了能够留住更多水分,很容易促进水肿的出现。另外,《黄帝内经》里说过“咸入肾”,适当吃咸,可以保护肾脏。但大量盐分,会增加肾脏的负担,影响毒素的排除,从而导致脸上浮肿,脸还会变大!
盐,虽然是我们日常生活的必需品。但你要知道长期高盐生活,除了会“毁容”,还会导致更大的问题。
再有,重盐饮食,不仅极有可能导致肾衰竭,还可能导致胃癌。
高盐能够直接损害人的胃粘膜,使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变,帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。陈宝塔做过一个总结特别触目惊心:“得胃癌的人到处都有,但东亚尤其多;因胃癌而死的人到处都有,但中国尤其多。”高盐饮食,导致了中国的胃癌发生率高企。目前,大多数国人面对的问题不是吃不够盐,而是如何防止食盐的摄入过多。
大数据统计显示,咱们国家的饮食习惯中,钠的摄入量超过推荐摄入量的2倍,北方地区甚至超过三倍,所以,控制钠的摄入,是从方方面面入手的,作为健身的人,身体健康才是最重要的,因此控制钠也就合情合理了。
盐到底吃多少才算多?
吃多少盐算多?
按照世界卫生组织建议,一个成年人每天吃的盐要少于5克,而在版的《中国居民膳食指南》中的每日食盐摄入量则建议少于6克,但是大部分中国人的摄入量却都是超标的。
当然,别忘了酱油、豆瓣酱之流。
按照我们的饮食习惯,大部分人还是处于高盐饮食人群了,尤其是北方大部分居民都有高盐饮食的习惯。
所以,伙伴们健身饮食应当是合理控制盐的摄入,而不是一味追求少盐甚至无盐。
如何控制盐的摄入量?
1、考虑使用低钠盐
低钠盐与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助于人体钠钾平衡,而且研究表明,在低钠饮食的基础上增加钾的摄入量,能进一步降低高血压的发生风险。
2、不能只
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